อาหารและของกินทุกชนิดนั้นเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเริ่มเกิดมีการบูดหรือเสียหลังจากที่ได้เก็บเกี่ยวหรือหลังจากที่ได้มีการแปลรูปขึ้นมาซึ่งจะทำให้มีรสชาติที่ไม่ดีหรืออาจมีกลิ่นที่ไม่พึง...
Blog
-
-
การถนอมและเก็บรักษาอาหารด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ ทำให้อาหารมีอายุความสดใหม่และเก็บได้นานกว่าการเก็บรักษาแบบปกติทั่วไปนั้น สาเหตุเนื่องมากจาก... 1. เชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียไม่...
-
\ตัวย่อบนฉลาก EXP-BBF-MFGเมื่อความไม่แน่ใจเกิดกับอาหาร แถมยังต้องฝากอนาคตลำไส้ไว้กับข้อความบนฉลากที่มีทั้งอักษรย่อภาษาอังกฤษและตัวเลขที่เรียงกันเหมือนโค้ดลับตู้เซฟ EXP BBF MFG คืออ...
-
GMP (Good Manufacturing Practice) หรือหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต คือ ระบบคุณภาพที่ใช้สร้างและควบคุมกระบวนการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นวิธีการ...
-
ข้อกำหนดของมาตรฐาน GMP มีอะไรบ้าง สำหรับข้อกำหนดหลักและหลักเกณฑ์สำคัญที่ใช้เป็นพื้นฐานของGeneral GMP มีอยู่ 6 ข้อกําหนด ด้วยกันดังนี้ 1.สถานที่ตั้งและอาคารผลิตจะต้องอยู่ในที่ที่จะ...
-
ประโยชน์ของเครื่องหมาย GMP สำหรับประโยชน์ของมาตรฐาน GMP สำหรับผู้บริโภคเลยก็คือช่วยสร้างความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ถึงมือของผู้บริโภคนั้นจะมีคุณภาพสะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานมีความส...
-
GMP มีทั้งหมดกี่ประเภท 1. GMP สุขลักษณะทั่วไป (General GMP)เป็นประเภทของ GMP ที่พบได้บ่อยที่สุดเพราะเป็นหลักเกณฑ์การปฏิบัติที่เอาไว้ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทุกประเภทโดยมีข้อกำหนดใหญ่ ...
-
สิ่งที่รวมไว้บนฉลากสินค้า เป้าหมายสร้างความโดดเด่นและแตกต่างให้กับสินค้า หรือผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างมั่นใจให้กับลูกค้าที่สนใจ หรือต้องการเลือกซื้อสินค้าของเรา และสิ่งที่จำเป็นต...
-
วิธีการใช้รหัส QR บนบรรจุภัณฑ์อาหาร?บรรจุภัณฑ์ประเภทต่างๆ มีสามวิธีที่แตกต่างกันที่คุณสามารถรวมรหัสQR สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารโดยขึ้นอยู่กับประเภทของบรรจุภัณฑ์:บรรจุภัณฑ์หลักรอง และตติ...
-
เครื่องพิมพ์วันที่แบบ CIJ คืออะไร? ในกระบวนการผลิตสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น อาหารยา เครื่องดื่ม หรือเครื่องสำอางหนึ่งในขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้คือการพิมพ์ข้อมูลลงบนผลิตภัณฑ์หรือบ...
-
เครื่องพิมพ์วันที่แบบ TIJ คืออะไร? ในโลกของอุตสาหกรรมการผลิต ไม่ว่าจะเป็นอาหารยา เครื่องสำอาง หรือสินค้าอุปโภคบริโภค การพิมพ์วันที่ผลิต (MFG), วันหมดอายุ(EXP),รหัสล็อตสินค้า (L...
-
ความแตกต่างระหว่างเครื่องพิมพ์วันที่แบบ CIJและ TIJ ในอุตสาหกรรมการผลิตและบรรจุภัณฑ์เครื่องพิมพ์วันที่ (Coding & Marking Machine) เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ใช้สำหรับพิมพ์ข้อมูลต่า...
-
ฉลากผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องมีวันที่หมดอายุหรือไม่? ผู้บริโภคชาวสหรัฐอเมริกามักมองหาข้อมูลวันหมดอายุเมื่อต้องตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยต่อการบริโภคหรือใช้งานหรือไม่วันที่ระบุบนผลิ...
-
Barcode กับ QR Code ต่างกันอย่างไร? สำหรับเรื่องความแตกต่างของทั้งสองสิ่งนี้ หลักๆแล้วก็จะเป็นในเรื่องของ “ความสามารถในการเก็บและอ่านค่าข้อมูล” เพราะ Barcode นั้นเ...
-
5 ประโยชน์ของเครื่องซีลสูญญากาศสำหรับคนที่ยืดอายุอาหารได้นานขึ้น เครื่องซีลสูญญากาศอุปกรณ์ที่หลายท่านอาจยังมีประโยชน์มากสำหรับการทำงานตามปกติหรือสามารถนำไปใช้ประโยชน์กับอะไรได้...
-
เครื่องพิมพ์ TTO คืออะไร? TTO (Thermal Transfer Overprinter) คือเทคโนโลยีการพิมพ์แบบใช้ความร้อนถ่ายโอนหมึกจากริบบอน (Ribbon) ลงบนวัสดุโดยมักใช้สำหรับพิมพ์ข้อมูลต่าง ๆ ลงบน ฟิล์มบร...
-
OEM , ODM และ OBM คืออะไร? OEMคือ อะไร แล้วODM และ OBM คืออะไร? ใครที่กำลังวางแผนผลิตสินค้า และแบรนด์ ครีม เครื่องสำอาง และอาหารเสริมของตัวเองอยู่ แน่นอนคงจะต้องเคยได้ยิน หรือคุ้น...
-
อย. คืออะไร หลายๆคนคงเคยเห็นเครื่องหมาย อย.ผ่านตากันมาบ้างแล้วไม่ว่าจะอยู่บนเครื่องดื่ม ซองขนม ผลิตภัณฑ์ที่กินและใช้สงสัยกันล่ะสิว่าเครื่องหมาย อย.นั้นคืออะไรมีประโยชน์อย่างไรกับส...
-
ขั้นตอนการขอ อย. น้ำดื่มอย่างถูกต้อง ควรทำอย่างไร การผลิตและจำหน่ายน้ำดื่มเป็นธุรกิจที่ต้องมีการควบคุมคุณภาพอย่างเคร่งครัดเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของผู้บริโภคการขออนุญาตจาก...
-
ทำไมต้องมองหาวันหมดอายุ เบื้องต้นให้มองหาวันหมดอายุเป็นอันดับแรกเพราะผลิตภัณฑ์ส่วนมากมักระบุวันหมดอายุ (Expiration Date ตัวย่อ EXP หรือ Exp. date) ไว้บนฉลากหรือบรรจุภัณฑ์อย่างช...
-
อย. หนุนฉลากดิจิทัล ส่งผลดีทั้งผู้ผลิตผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม อย. ยกร่างประกาศฯยกระดับคุณภาพน้ำดื่ม และน้ำแข็ง เทียบเท่ามาตรฐานสากลเพิ่มหลักเกณฑ์การแสดงฉลากดิจิทัลสำหรับน้ำดื่...
-
เช็คว่าควรบริโภคก่อนวันไหน ของกินบางอย่างไม่ระบุวันหมดอายุแต่กลับประทับตรา BB แทนตัวอย่างที่พบบ่อยคือ บนเปลือกไข่ BB ย่อมาจาก Best Before หมายถึง วันที่ควรบริโภคก่อนซึ่งมักกำกับ...
-
คำและข้อความโฆษณาต้องห้าม มีลักษณะอย่างไร เจ้าของแบรนด์ควรรู้ โฆษณาต้องห้าม!!เจ้าของแบรนด์ควรรู้! – ข้อความในลักษณะที่ไม่เป็นธรรมต่อผู้บริโภค – ข้อความที่อาจก่อให้เกิ...
-
เมื่อเปิดฝาแล้วต้องใช้ภายในกี่เดือน บนเครื่องสำอางหรือครีมบำรุงผิวมักปรากฏสัญลักษณ์เป็นรูปกระปุกเปิดฝากำกับด้วยตัวเลขและอักษร M สัญลักษณ์นี้มีชื่อเรียกว่า PeriodAfter Opening (...
-
เลขล็อต มีความสำคัญอย่างไร? เลขล็อต หรือวันที่ผลิต วันหมดอายุ บางคนอาจจะไม่เห็นความสำคัญของของเลขล็อตแต่จริงๆแล้ว ถือเป็นตัวบอกสถานะของสินค้า ว่าเก่าหรือใหม่แค่ไหนการที่มีเลขล็อ...
-
เครื่องพิมพ์วันที่แบบเลเซอร์ คืออะไร? เครื่องพิมพ์วันที่แบบเลเซอร์ คืออุปกรณ์ที่ใช้ลำแสงเลเซอร์ ยิงลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างข้อความ ตัวเลข หรือรหัส เช่น: • วันผลิต...
-
เครื่องพิมพ์ DOD (Drop on Demand) เครื่องพิมพ์ DOD (Drop on Demand) เป็นเทคโนโลยีการพิมพ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการพิมพ์เพื่อการผลิตที่มีความเร็วสูงและความละเอียดสูง...
-
ใช้งานได้อีกนานแค่ไหนนับจากวันผลิต สินค้าเพื่อการบริโภคส่วนใหญ่มักระบุเลข MFG หรือ MFD ไว้อย่างชัดเจนเพื่อเป็นการระบุวันที่ผลิต (Manufacturing Date) ตามกฎหมาย บางครั้ง MFD. ก็ม...
-
อยากนำสินค้าเข้า 7-11 ทำอย่างไร เซเว่นอีเลฟเว่นเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่นักลงทุนหรือผู้ประกอบการธุรกิจอย่างSMEs นั้นให้ความสนใจเป็นอย่างมากเพราะเซเว่นเปิดโอกาสให้ธุรกิจ SME สามารถ...
-
หัวใจหลักของการสร้างแบรนด์ ยังมีผู้ประกอบการหลายคนไม่ว่าจะเป็นผู้ที่กำลังเริ่มต้นสร้างแบรนด์หรือว่าอาจจะเป็นคนที่ทำแบรนด์ของตัวเองมาสักระยะหนึ่งแล้วอาจจะไม่รู้ว่าหัวใจหลักในการ...
-
FDA คืออะไร? หากจะพูดถึงองค์กรที่มีหน้าที่ในการตรวจสอบดูแลคุณภาพ สวัสดิภาพและความปลอดภัย ที่เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์ทางด้านสุขภาพอุปกรณ์ทางการแพทย์ ไปจนถึงเรื่องยา อาหาร และเครื่อง...
-
บริการรับจด อย. อาหาร รับจด อย.อาหาร ผู้ประกอบการที่ต้องการขึ้นทะเบียนและรับจดแจ้งผลิตภัณฑ์อาหารกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาหรือที่เรียกว่า รับจด อย. อาหาร นั้นเป็นขั้นตอนสำคัญ...
-
5 สิ่งต้องรู้ในการส่งอาหารไปอเมริกาตามมาตรฐานUS FDA 1. เข้าใจกฎข้อบังคับของ US FDA ผู้ประกอบการที่ต้องการส่งอาหารไปจำหน่ายยังประเทศสหรัฐอเมริกาจำเป็นต้องศึกษาและเข้าใจกฎข้อบังคับ...
-
จด อย. ราคาถูกมีจริงไหม? หลายๆคนคงเคยสงสัยว่า การจด อย.ราคาถูกมีจริงไหม เพราะว่าว่าเมื่อไปหาข้อมูลตามที่ต่างๆมีราคาถูกจนถึงค่อนข้างแพง เราจะมาหาคำตอบกัน! จด อย. ราคาถูก มีจริง...
-
เครื่องพิมพ์โค้ดชนิดมือกด รุ่น DY8(Manual Hot Stamping Foil) เครื่องมือพิมพ์ราคาประหยัดสำหรับงานอุตสาหกรรมที่ต้องการความเรียบง่ายและคุ้มค่า ในอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าอุปโภคบริโ...
-
สำหรับท่านที่กำลังจะออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับยาอยู่นั้น“เอกสารกำกับยาหรือ ฉลากยา” ถือเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองอย่างเด็ดขาดเพราะส่วนประกอบของเอกสารเหล่านี้ถือเป็นสิ่งสำคัญในก...
-
กระบวนการรีทอร์ตคืออะไร ผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาในถุงสีเขียว- กระบวนการรีทอร์ต กระบวนการรีทอร์ตคืออะไร ตั้งแต่ MRE (อาหารพร้อมทาน) ไปจนถึงไก่และทูน่ากระป๋องตั้งแต่อาหารแคมป์ป...
-
เครื่องพิมพ์โค้ดอัตโนมัติ HP-241B(Auto Hot Stamping Foil) ทางเลือกประสิทธิภาพสูงสำหรับการพิมพ์รหัสสินค้าในสายการผลิต ในกระบวนการผลิตสินค้าสมัยใหม่การพิมพ์รหัสที่จำเป็นบนบรรจุภั...
-
อ่านฉลากให้เข้าใจ 'วันหมดอายุ' (EXP) และ 'วันที่ควรบริโภคก่อน'(BBE) ต่างกันอย่างไร? เมื่อพูดถึงการซื้ออาหารสำเร็จรูปสิ่งที่เราควรจะคำนึงถึงแรกๆ คือวันหมดอายุของสินค้านั้นซึ่งเป็...
-
สารเคมีในหมึกพิมพ์ของบรรจุภัณฑ์อาหาร คืออะไร? องค์ประกอบหลักของหมึกพิมพ์ หมึกพิมพ์ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารและงานพิมพ์ทั่วไปมักประกอบไปด้วย4 ส่วนหลัก ได้แก่ - ตัวทำละลาย (Solvent) ...
-
วิธีการถนอมอาหารแปรรูปอาหารให้อยู่ได้นาน วิธีถนอมอาหารโดยการทำแห้ง 1.วัตถุประสงค์ของการทำแห้งอาหาร • ยืดอายุเก็บรักษา การทำแห้งเป็นการลดปริมาณน้ำในอาหาร เพื่อ ยับยั้งการเจริญ...
-
การระบุอายุการเก็บอาหารบนฉลาก ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข(ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 เรื่องการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุกำหนดให้ฉลากอาหารต้องมีข้อความภาษาไทยอย่างชัดเจน โดยต้องแสดง...
-
MY-380 เครื่องฟีดพร้อมพิมพ์ชนิดอัตโนมัติ ระบบพิมพ์รหัสสินค้าแบบหมึกแห้งเร็วสำหรับซองและบรรจุภัณฑ์แบนที่แม่นยำและทรงพลังในทุกการผลิต ในยุคของการผลิตที่ต้องการความรวดเร็วแม่นยำ แล...
